湖南省靖州县湘百仕酒业有限责任公司坐落在靖州生态农业旅游区及靖州木洞杨梅核心主产区的艮山口管委会黄土坝工业园内，交通便利，便环境优美。国道209从公司门口通过，距离靖州火车站、艮山口火车站分别为12公里、7公里，离包茂高速靖州互通不到8公里。公司于2011年11月注册，现有固定资产1338万元，注册的“湘百仕”商标已获国家工商总局批准。公司规划占地面积140亩，规划二期投资6600万元，第三期投资约4000万元，年产杨梅酒、杨梅饮品等3000吨，年产葛根酒、葛根饮品5000吨，预计总产值达2亿元。
靖州湘百仕酒业选用本地优质的杨梅、葛根资源，依托湖南农业大学食品科技学院科研团队优势及科研成果，采用先进的设备与科学的酿酒工艺，精心酿制的系列杨梅酒、葛根酒，具有酒质醇正，风味独特，香气浓郁、余味悠长等特点，保留了原汁、原味，色素、无防腐剂、无二氧化硫。主要产品有特酿·九龙杨梅酒、珍酿·到龙杨梅酒、珍藏·五龙杨梅酒、杨梅冰酒以及葛根酒等。其中杨梅酒先后获得（长沙）食品博览会金奖、湖南省西部农产品博览会银奖、广西自治区糖酒博览会“受消费者欢迎的产品”等荣誉称号，2012年9月被定为靖州苗族侗族自治县二十五周年县庆专用酒。目前公司生产的产品已经远销北京、广州、福建等地，并受到消费者的好评。